寿光市馨海融雪制品有限公司

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食品氯化镁做豆制品必不可少

食品氯化镁

豆制品的营养价值已得到广大人们的认可，民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，说明豆制品的作用已经深入人心。

食品级氯化镁的主要作用是作为食品添加剂。尤其在作为凝固剂在豆制品生产中的作用尤为广泛。加入食用氯化镁制成的豆腐保留了以前味道鲜美，富有弹性的特点，氯化镁生产厂家，

更使口感细腻，外表也更加的白嫩。并且具有清热的效果。

豆腐的品质结实而细嫩，柔韧爽口老少皆宜。现在人们越来越重视食品健康，氯化镁生产厂家，豆制品已成为人们菜篮子必不可少的一道上等佳肴。

简略潮解的物质有CaCl2、MgCl2、 FeCl3 、AlCl3、NaOH等无机盐、碱。易潮解的物质常用作干燥剂，以吸收液体或气体的水分。其间，NaOH只作为中性或碱性气体的干燥剂。易潮解的物质必须在密闭条件下保存；易潮解的药物（格外是原料）更要在防潮条件下贮存，以防霉烂蜕变。 氢氧钠潮解是看似溶解，但其实是吸收了空气中的水分，本身质量增加。 构成溶液的潮解归于物理变化，构成水合物的潮解归于化学变化。

我们在鉴别氯化镁质量时，通常先用肉眼观察法。即拿一个透明杯，放入适当的水，加上氯化镁。氯化镁溶解后，放置片刻，会发现杯底有少许的白色絮状沉淀物。当然的纯度越高，沉淀物就越少。那这些絮状白色沉淀物的成分是什么？肯定不是氯化镁，是氯化钠等杂质。

     可能有人会感到奇怪，氯化钠是极易溶于水的亲水物质，氯化镁生产厂家，怎么会有沉淀物产生呢？这就是水溶物的同离子作用，因为氯化镁水溶液中氯离子已经饱和，所以其他含有氯离子的水溶物就不再容易溶于水，这就是化学上经常说的水溶液同离子作用。所以我们完全可以用这种方法来判断杂质含量的多少，白色絮状物往往是氯化钠等杂质，其他混浊物往往是水不溶物的杂质。

如果是食用氯化镁是不会导致死亡的，因为镁不是重金属。

但是工业的氯化镁里面是含有杂质重金属离子，这样是不行的。

食用过量如果救治不及时肯定会死亡的。

食用的氯化镁也不能食用过量，氯化镁可以作为食品添加剂，比如点豆腐用。当然要看你吃多少了，当水喝肯定会有问题的。

随着经济水平的提高，翡翠已成为人们佩带、馈赠、投资、收藏的选佳品，并逐渐成为人们当代有产阶层地位的象征和时尚的体现。翡翠具有较强的韧性，氯化镁，很多消费者认为翡翠不怕摔打。殊不知翡翠同样需精心保养，才能使它柔润娇美的丽质不变。这保养就与氯化镁有很大的关系了。

很多人慵懒地躺在沙滩上沐浴阳光的时候，可能依然带着翡翠。其实，这时候潜藏的氯化镁已经影响到了翡翠。海水中溶解有各种盐分，其中14%为氯化镁，会腐蚀翡翠的表面，或许是很轻微，肉眼看不出来，一旦次数多了，你就会突然发现翡翠没以前那么亮、透了。同时，日照导致高温，对翡翠也不好。

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